Bingo! Avete appena visto la sostituzione più semplice e basilare: la capacità di una teglia quadrata da 8″ e di una teglia rotonda da 9″ è la stessa (64″) e le teglie possono essere sostituite in qualsiasi ricetta.
Posso usare una teglia 9×5 invece di una 8×8?
Esempio. Ad esempio, se una ricetta prevede la cottura in una teglia 8×8 (64 pollici quadrati di fondo) ma voi avete una teglia 9×5 (45 pollici quadrati), l’impasto sarà quasi 1-1/2 volte più profondo (per calcolarlo, dividete la dimensione della teglia originale in pollici quadrati per la nuova dimensione della teglia = 64/45 = 1,4).
Quale dimensione di teglia posso sostituire?
La sostituzione più semplice che si possa fare è quella di una teglia rotonda da 9 pollici e una quadrata da 8 pollici. Che cos’è?
Teglie per torte rotonde – Dimensioni delle teglie per torte.
| Dimensioni della teglia | Volume | Utilizzare al suo posto |
|---|---|---|
| 8″ x 2″ tonda | 6 tazze | 8″ x 8″ x 2″ teglia quadrata 10″ x 1. 5″ teglia rettangolare |
| 9″ x 2″ tonda | 8 tazze | 8″ x 8″ x 2″ teglia quadrata 9″ x 5″ x 3″ pagnotta |
Che dimensione devo usare se raddoppio una teglia 8×8?
Tuttavia, se doveste raddoppiare la ricetta della teglia 8×8, la superficie totale sarebbe di 128 pollici. Ora, la differenza tra le due teglie è di 11 pollici, il che significa che sarebbe possibile cucinare questa ricetta raddoppiata in una tortiera 9×13.
E se non ho una teglia 8×8?
Il sostituto più semplice: 8″ quadrato = 9″ rotondo
Avete appena visto la sostituzione più semplice e basilare: la capacità di una teglia quadrata da 8″ e di una tonda da 9″ è la stessa (64″) e le teglie possono essere sostituite in qualsiasi ricetta.
Cosa posso usare al posto della teglia 8×8?
CONVERSIONI UTILI PER LE TORTIERE5,0
È importante avere la teglia della dimensione giusta quando si cucina?
Sì, le dimensioni della teglia contano quando si parla di tempi e temperature di cottura.
Come si fa a dividere una teglia 9×13?
Si può usare una teglia 9×13 invece di due teglie da 9 pollici?
Ad esempio, se una teglia 9×13 pollici è di 117 pollici quadrati e una teglia rotonda da 9 pollici è di 63,5 pollici quadrati, potete essere certi che il volume di una teglia 9×13 pollici può essere inserito in DUE teglie rotonde da 9 pollici (circa 120 pollici quadrati in totale).
Quanto tempo per cuocere da 9×9 a 9×13?
In generale, la torta da 13 per 9 pollici richiederà da 5 a 10 minuti in meno rispetto agli strati da 9 pollici. Per sicurezza, iniziate a controllare circa 15 minuti prima del tempo previsto dalla ricetta originale. I cupcake di solito richiedono circa la metà del tempo di una torta rotonda da 9 pollici.
Qual è la differenza di tempo di cottura tra 8×8 e 9×9?
In genere, passare da un 8×8 a 40-45 minuti a un 9×9 comporta un tempo di circa 30-35 minuti. È possibile fare qualche rapido calcolo (8×8 vs 9×9 e applicare la differenza in percentuale al tempo), ma anche la temperatura e il cibo cucinato contribuiscono: potrebbe non essere così semplice come suggerisce il calcolo.
Quanto è grande una teglia 9×9?
81 pollici quadrati
9 x 9 = 81 pollici quadrati. 9 x 13 = 117 pollici quadrati. 12 x 16 (teglia da mezzo foglio) = 192 pollici quadrati.