Il rivestimento smaltato sulla ghisa di tutte le pentole Staub le rende facili da pulire e Staub consiglia di lavarle a mano, anziché in lavastoviglie, per preservarne la patina e la brillantezza. Dopo l’asciugatura, si può spennellare l’interno con un po’ di olio vegetale per mantenere la finitura nera opaca.
Come si mantiene una cocotte Staub?
Consigli per la pulizia e la manutenzione: Pulire la pentola con acqua tiepida, sapone liquido per piatti e una spugna morbida o una spazzola. Asciugare completamente per evitare macchie d’acqua. Questo prodotto è lavabile in lavastoviglie, ad eccezione dei prodotti con manici in legno. Tuttavia, si consiglia di lavare a mano per prolungare la bellezza delle pentole.
Devo condire la mia cocotte Staub?
La stagionatura della ghisa fornisce uno strato protettivo che separa il metallo nudo dal cibo e dai liquidi. E aiuta a prevenire l’arrugginimento delle pentole. Tuttavia, ogni pezzo di pentola Staub è rivestito di smalto con tre strati di smalto. Pertanto, la stagionatura delle pentole smaltate non è necessaria.
Come si prepara Staub per la prima volta?
Scegliete un olio vegetale molto leggero o simile per il condimento e passatelo su tutto l’interno. Questa sarà la prima fase in cui l’interno del vostro Staub svilupperà la sua bella patina antiaderente, che migliorerà nel tempo con l’assorbimento degli oli di cottura. Ora è pronto per cucinare!
Devo oliare il mio forno olandese Staub?
Per lo smalto nero opaco di Staub, una (leggerissima) oliatura prima di riporlo può aiutare a mantenere la patina naturale della superficie di cottura.
Posso usare la mia Staub sul fornello?
Le pentole in ghisa di alta qualità con rivestimento smaltato trattengono bene il calore e fanno risparmiare tempo in cucina. È ideale per preparare torte e biscotti e per scottare la carne. È possibile passare dal piano di cottura al forno, ovvero scottare la carne e soffriggere le cipolle sul piano di cottura e poi mettere il forno olandese direttamente in forno.
Come si pulisce l’interno di un forno olandese Staub?
Secondo Music, l’interno smaltato della pentola non dovrebbe aver bisogno di essere sfregato: “è praticamente antiaderente”. Se avete fatto la polenta, la farina d’avena o qualcos’altro che si è attaccato al fondo della pentola, lasciatelo semplicemente in ammollo con acqua calda e un po’ di sapone o bicarbonato di sodio per tutta la notte.
Posso usare il sapone sulla mia Staub?
Lavare la vostra Staub Quando arriva il momento di pulire la pentola, tutto ciò che serve è un po’ di sapone per piatti e acqua calda. Lasciate raffreddare la padella per almeno 15 minuti dopo la cottura, versate un po’ di sapone e riempite con acqua calda. Strofinate con una spazzola o uno scovolo non abrasivo. Risciacquare con acqua calda.
Si può rovinare la ghisa smaltata?
Come pulire la Cocotte Staub
Come si pulisce una cocotte?
E se pensate che la vostra cocotte abbia bisogno di una pulizia approfondita, coprite il fondo della pentola con sale grosso e un po’ d’acqua e scaldatela per qualche minuto finché non bolle. Dopodiché, togliete l’acqua, pulite i resti con una spugna e asciugate con un panno.
Cosa non si deve usare sulla ghisa smaltata?
Sebbene la ghisa smaltata sia lavabile in lavastoviglie, si consiglia di lavarla a mano con acqua tiepida e sapone e una spazzola di nylon per preservarne l’aspetto originale. Non si devono usare succhi di agrumi e detergenti a base di agrumi (compresi alcuni detersivi per lavastoviglie) perché possono opacizzare la lucentezza esterna.
Staub ha una garanzia a vita?
Combinando questa tradizione artigianale con una tecnologia all’avanguardia, STAUB ha creato una collezione di pentole con garanzia a vita, che servirà voi e la vostra famiglia per generazioni.
È necessario oliare la ghisa smaltata?
In circostanze normali, non è assolutamente necessario stagionare la ghisa smaltata. È proprio questo il vantaggio. La chiave è la cottura con i grassi, come per tutte le pentole. Detto questo, è bene ricordare che la cottura dei cibi con un calore eccezionale e con poco olio o altro liquido è ciò che li rende appiccicosi nel tempo.
Si può lasciare il cibo in ghisa smaltata per tutta la notte?
Non conservare mai il cibo in una padella di ghisa Inoltre, sebbene l’idea di un sovraccarico di tossicità da ferro dovuto alla cottura in padelle di ghisa sia stata per lo più smentita, (via Livestrong) qualsiasi cibo che rimanga nella padella per un periodo di tempo prolungato può sviluppare un sapore metallico e sgradevole.
Si può lasciare l’acqua nella ghisa smaltata?
Si può mettere in ammollo la ghisa smaltata? Se le macchie sono particolarmente ostinate e non vogliono essere eliminate dallo smalto, è possibile lasciare in ammollo le pentole in ghisa smaltata.