Il modo migliore per stabilire se gli avocado sul vostro albero hanno finito di crescere è quello di raccogliere uno dei frutti più grandi e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente per qualche giorno. Se il frutto si ammorbidisce fino a raggiungere una buona consistenza, non è duro o coriaceo, non si raggrinzisce e non ha un sapore amaro, allora è buono da mangiare!
Come si fa a sapere quando raccogliere un avocado dall’albero?
Il modo migliore per determinare se gli avocado sul vostro albero hanno finito di crescere è quello di raccogliere uno dei frutti più grandi e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente per alcuni giorni. Se il frutto si ammorbidisce fino a raggiungere una buona consistenza, non è duro o coriaceo, non si raggrinzisce e non ha un sapore amaro, allora è buono da mangiare!
Raccogliete gli avocado o li lasciate cadere?
I frutti degli alberi di avocado si raccolgono al meglio quando sono immaturi, verdi e duri, e maturano fuori dall’albero. I frutti dell’avocado sono solitamente pronti per la raccolta a settembre, quindi è il momento di raccoglierli ora. Raccogliere uno o due dei frutti più grandi e lasciarli riposare su un bancone per circa una settimana.
Gli avocado possono essere raccolti troppo presto?
Raccogliendo avocado troppo immaturi si ottengono frutti che non maturano, ma diventano gommosi, scoloriti e raggrinziti. Gli avocado della Florida maturano tra i 60 e i 75 gradi F. (16-24 C.). Quando le temperature si alzano, i frutti maturano in modo irregolare e sviluppano un sapore “spento”.
Gli avocado maturano dopo la raccolta?
Quando e come raccogliere gli avocado
Cosa succede se si lasciano gli avocado sull’albero?
Più a lungo il frutto viene lasciato sull’albero, più alto è il contenuto di olio e più ricco il sapore che svilupperà. Ma se lo si lascia troppo a lungo, l’olio all’interno dell’avocado irrancidisce e il frutto si stacca naturalmente dall’albero (a quel punto non è più buono).
Perché gli avocado immaturi cadono dall’albero?
Un albero di avocado in genere lascia cadere alcuni dei suoi frutti acerbi in estate, semplicemente perché sono cresciuti più frutti di quelli che l’albero può ragionevolmente sostenere. Questo è normale e permette all’albero di sostenere e sviluppare meglio i frutti rimanenti. Un diradamento regolare dei frutti può spesso contribuire ad alleviare questo problema.