Che cos’è un disidratatore alimentare? Un disidratatore alimentare è una scatola elettronica con una ventola (o ventole) progettata per conservare frutta, verdura, erbe, carne e pesce freschi rimuovendone l’umidità. La ventola fa circolare l’aria calda intorno ai vassoi di cibo.
Cosa si può fare con un disidratatore?
È possibile disidratare qualsiasi cosa, compresa la carne (carne secca di manzo, salmone o tacchino), le verdure (chips di barbabietola, cavolo cappuccio o pomodori secchi) e la frutta (chips di banana, chips di mela o pelle di frutta). Potete anche usare il vostro disidratatore per fare biscotti per cani e altre prelibatezze per animali domestici che avranno un grande successo con gli amici pelosi.
Quando utilizzare un disidratatore alimentare?
Ecco cos’altro puoi fare con il tuo disidratatore:
- Pasta secca fatta in casa.
- Ferment Yogurt.
- Prepara la pelle di frutta, barre di granola, prelibatezze per cani e altro ancora.
- Crea pot -pourri.
- cibi stantii recristi come biscotti o cracker.
- progetti artistici fai -da -te, come farina disidratata e stampi d’acqua che possono essere dipinti.
Perché si usano i disidratatori?
Risparmiare denaro, conservare gli alimenti e controllare gli sprechi I disidratatori alimentari hanno un’ampia gamma di usi e benefici per la salute e il benessere. Alcuni di essi possono essere utilizzati non solo per disidratare gli alimenti. I disidratatori sono disponibili in un’ampia gamma di varietà che vanno dall’essiccazione della frutta alla realizzazione di progetti artistici e artigianali.
I disidratatori valgono la pena?
A seconda che si acquistino vassoi aggiuntivi, un buon disidratatore costa meno di 100 dollari, dura anni e può essere riposto in un armadio quando non viene utilizzato. Oltre a questo, i disidratatori alimentari: Risparmiano spazio: Sì, la macchina stessa occupa spazio, ma riduce gli alimenti in modo significativo, consentendo di inserire molte conserve in uno spazio ridotto.
Quali alimenti non si disidratano bene?
Tuttavia, tenete presente che gli alimenti ricchi di grassi o di olio non si disidratano bene, poiché il grasso può irrancidire. Pertanto, evitate di disidratare alimenti come il burro di arachidi o l’avocado e assicuratevi di tagliare la carne per rimuovere il grasso prima di disidratarla.
Quali sono gli alimenti buoni da disidratare?
10 migliori frutta e verdura per disidratare
- banane. Crea carini monete di banana secca per uno spuntino sano amore per bambini. …
- Mele. Le mele essiccate sono un trattamento della vecchia scuola e le mele disidratanti non potrebbero essere più facili. …
- Fragole. Le fragole secche dolci vanno benissimo con il muesli. …
- Mango. …
- Ananas. …
- Pomodori. …
- Patate dolci. …
- Zucchini.
Quanto dura il cibo disidratato?
tra i quattro e i dodici mesi Gli alimenti essiccati durano dai quattro ai dodici mesi, a seconda dell’ambiente in cui vengono conservati. Conservate sempre gli alimenti secchi in un contenitore ermetico al riparo dalla luce del sole, dal calore e dall’umidità in eccesso. È possibile conservare gli alimenti secchi a temperatura ambiente, ma più bassa è la temperatura di conservazione, più lungo sarà il tempo di conservazione.
È più economico disidratare il proprio cibo?
Rispetto al cibo preconfezionato, può essere più economico e più leggero, il che è importante per i viaggiatori zaino in spalla che vogliono risparmiare spazio e ridurre il peso. La maggior parte delle ricette di cibo disidratato richiede un disidratatore, anche se alcuni prodotti, come la pelle di frutta, possono essere preparati utilizzando il forno a bassa temperatura.
Il cibo disidratato è ancora sano?
Le verdure disidratate sono ancora salutari? Può sorprendere che le verdure disidratate siano salutari quasi quanto le loro controparti fresche. Anche se nel processo di essiccazione viene eliminato il contenuto d’acqua della frutta o della verdura, gli alimenti correttamente essiccati mantengono quasi tutte le vitamine e i minerali.
Si può disidratare la carne cruda?
Quando la carne o il pollame crudi vengono disidratati a casa – in un forno caldo o in un disidratatore alimentare – per produrre carne secca da conservare sugli scaffali, è probabile che i batteri patogeni sopravvivano al calore secco di un forno caldo e soprattutto ai 130-140 °F di un disidratatore alimentare.