Le lenticchie francesi sono una varietà di lenticchie verdi. Ciò che le distingue dalle lenticchie verdi standard è la loro tonalità leggermente più scura e le loro dimensioni ridotte: sono circa un terzo delle dimensioni delle lenticchie verdi standard.
Qual è il valore nutrizionale delle lenticchie verdi francesi?
Questi membri della famiglia dei legumi sono un’ottima fonte di proteine di origine vegetale: una tazza e mezza fornisce 13 grammi di proteine e 18 grammi di fibre alimentari (il 72% del valore giornaliero). Mentre molti fagioli secchi richiedono un preammollo, le lenticchie verdi francesi Petite si cuociono rapidamente senza bisogno di ammollo.
Quante proteine contengono 100 g di lenticchie cotte?
9.02 g
100 grammi (g) di lenticchie cotte contengono: 116 calorie (kcal) 9,02 g di proteine.