Una mandolina è dotata di lame, che prima o poi si afflosciano. Come dice il proverbio, una lama affilata è la lama più sicura. In alcune mandoline, tra cui le nostre vincitrici, è possibile rimuovere le lame per affilarle; per questa operazione è preferibile utilizzare una pietra per affilare o un servizio di affilatura professionale.
Come si rimuove la lama di una mandolina oxo?
Citazione dal video: Togliamo il pezzo di plastica bianco che solleva la parte superiore della pista per estrarre la lama della patatina fritta. Basta farlo scattare in posizione dove prima c’era il pezzo bianco per chiudere la parte inferiore della pista.
Come si rimuove la lama di una mandolina?
R: La lama può essere sostituita ruotando le due viti sul lato della mandolina, in modo da allentare la presa sulla lama attualmente in posizione.
Come si usa l’affettatrice oxo?
Citazione dal video: In questo caso una mela per la mia insalata. Per il supporto per alimenti e per affettare ogni volta fette alla julienne perfette con la mandolina portatile. E le fette alla julienne sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi.
Gli chef usano le mandoline?
La maggior parte degli chef è in grado di stupire i cuochi casalinghi con la loro abilità al coltello, ma nemmeno loro sono in grado di eseguire una tale precisione su patate dolci e mele. Il loro segreto, lo strumento di cui nessuno chef farebbe a meno, è la mandolina. Con questo strumento di affettatura, possono tagliare le carote in obliquo in fette da un centimetro esatto.
27 янв. 1999
Come si regola un’affettatrice a mandolina?
come affilare la mandolina
Come si usa l’affettatrice?
Citazione dal video: Fase 4: far scorrere il lato piatto della patata. Attraverso le lame utilizzando colpi uniformi e costanti. Regolare lo spessore di ogni taglio con la manopola o la leva sul lato dell’affettatrice.
Come funziona l’affettatrice oxo?
caricare l’inserto per affettare (d) e la lama a V diritta (e) o la lama a V ondulata (F) nella mandolina. Fissare l’alimento sul supporto per alimenti (I). Premere il pulsante sul quadrante e ruotare per selezionare lo spessore della fetta desiderato. Utilizzando il supporto per alimenti (I), far passare l’alimento sulla lama per ottenere le fette.
Come si usa una mini affettatrice?
Facilissimo da usare. Basta tenere l’affettatrice per il manico e affettare. Utilizzare la protezione di sicurezza per affettare in modo sicuro gli oggetti più piccoli. È ideale per affettare prodotti di piccole dimensioni, come cetrioli, carote, mele, ravanelli, zucchine, zucche estive, melanzane e patate piccole per patate smerlate o patatine.