Finlandese
| Zuppetta di piselli e frittelle servite dalle forze di difesa finlandesi | |
|---|---|
| Nomi alternativi | Zuppetta di piselli |
| Luogo di origine | Antica Grecia o Antica Roma |
| Ingredienti principali | Piselli secchi (split pea) |
| Media: Zuppa di piselli | |
La zuppa di piselli è salutare?
SÌ! La zuppa di piselli spezzati è molto salutare: ha 27 grammi di proteine e 18 grammi di fibre in una sola porzione. Poiché il mio obiettivo è di assumere almeno 25 grammi di fibre al giorno, questa zuppa è un modo semplice per raggiungerlo. I piselli spezzati sono un’ottima fonte di folato, ferro e potassio.
Che cultura è la zuppa di piselli spaccati?
Zuppa di piselli spaccati5,0
Quando l’uomo ha iniziato a mangiare i piselli?
L’uomo mangia piselli da almeno 10.000 anni. Gli archeologi hanno rinvenuto i resti carbonizzati di banchetti a base di piselli provenienti da insediamenti lacustri svizzeri e da villaggi agricoli del Neolitico, anche se i piselli di cui si cibavano i nostri antenati erano piccole palline di amido, niente a che vedere con il succulento Pisum sativum tanto diffuso sulle tavole di oggi.
Dove sono stati trovati per la prima volta i piselli?
il Medio Oriente
I piselli sono un tipo di legume originario del Medio Oriente, in particolare dell’area intorno all’attuale Turchia e all’Iraq.
Quale paese è il maggior produttore di piselli al mondo?
Secondo un recente articolo della Global Pulse Confederation (GPC), la Russia ha raccolto la cifra record di 4,3 milioni di tonnellate nel 2022. Questa cifra supera la produzione stimata del Canada di 3,59 milioni di tonnellate.
Perché la zuppa di piselli spaccati è canadese?
Che si chiami zuppa habitant, soupe aux pois cassés o zuppa di piselli spaccati, questa zuppa dai molti nomi divenne un elemento fondamentale del menu dei coloni del Quebec. Per cominciare, era un pasto saziante e nutriente che li aiutava a sopravvivere ai rigidi inverni canadesi.
Quale zuppa viene prodotta in Canada?
Le zuppe Habitant® vengono preparate con ricette tradizionali dal 1918. Questa zuppa è diventata un classico delle famiglie canadesi per la sua consistenza cremosa di piselli frullati con la giusta dose di condimento.
C’è differenza tra zuppa di piselli e zuppa di piselli?
La differenza sta nel modo in cui vengono lavorati. Entrambi sono i semi del Pisum Sativum. Per ottenere un pisello spaccato, il pisello verde viene sbucciato ed essiccato. La buccia viene rimossa e si verifica una spaccatura naturale nel cotiledone.