Il melone sfocato (Benincasa hispida var. chieh-gua) è un tipo di zucca di cera commestibile che si raccoglie quando è giovane, circa una settimana dopo la fioritura. Se lasciata sulla pianta a maturare, l’esterno sfocato scompare e diventa noto come melone invernale. Viene chiamata con molti nomi, tra cui zucca pelosa, zucca pelosa e cetriolo peloso.
Si può mangiare la buccia di zucca sfocata?
La zucca fuzzy ha una buccia spessa ricoperta di piccoli peli bianchi. La buccia è commestibile, ma i peli devono essere rimossi; la maggior parte delle persone sbuccia la buccia. Può essere affettata, tagliata a cubetti per saltare in padella o utilizzata nelle zuppe.
Che sapore ha il melone sfocato?
Il melone invernale maturo ha un sapore molto delicato, mentre il frutto immaturo è dolce. Viene spesso paragonato al gusto del cetriolo, con un sapore rinfrescante, quasi erbaceo.
Che cos’è la zucca fuzzy?
Paese di origine: Cina. Il melone invernale, chiamato anche zucca bianca, zucca di frassino o “melone sfocato”, è un vitigno coltivato per i suoi frutti molto grandi, consumati come verdura quando sono maturi. È l’unico membro del genere Benincasa. Da giovane il frutto è sfocato. Il melone immaturo ha una polpa bianca e spessa che è dolce quando viene mangiata.
Quale tipo di zucca è più salutare?
La zucca gialla, nota anche come zucca estiva, ha un’ottima capacità nutrizionale. È una delle zucche più salutari in circolazione! La zucca gialla contiene vitamina A, vitamina C, vitamina B6, folato, magnesio, fibre, riboflavina, fosforo, potassio e molto altro.
Il melone Fuzzy è sano?
Questa zucca dal sapore dolce e delicato, comune nella cucina asiatica, è povera di calorie e ricca di fibre. La medicina cinese considera il mo qwa ricco di sostanze nutritive, dal sapore dolce, di natura neutra e diuretico, che aiuta ad aumentare la produzione di urina per eliminare le tossine dal corpo.
Quanto è salutare la bevanda di squash?
Le bevande gassate, le spremute e i succhi di frutta possono contenere molti zuccheri aggiunti e pochi nutrienti, quindi riducetele al minimo. I bambini dovrebbero evitarle completamente. Anche le bevande aromatizzate possono contenere una quantità sorprendente di zucchero, quindi controllate prima di acquistarle.
La zucca è sana o no?
Tutti i tipi di zucca sono molto nutrienti e possono rappresentare un’aggiunta salutare alla dieta. Le zucche invernali sono tipicamente ricche di fibre, vitamina A e potassio, mentre quelle estive sono ricche di vitamine del gruppo B e vitamina C (4, 5). La zucca è disponibile tutto l’anno nella maggior parte dei luoghi.
Mangiare molta zucca fa bene?
Gli antiossidanti contenuti nella zucca possono svolgere un ruolo importante nel ridurre lo stress ossidativo. A sua volta, ciò può contribuire alla prevenzione del cancro. La vitamina C e il beta-carotene contenuti nella zucca possono contribuire a rallentare la progressione della degenerazione maculare e a ridurre le probabilità di perdita della vista.
Posso mangiare la zucca cruda?
Lavare la zucca e tagliare le estremità prima di mangiarla. La buccia è commestibile e delicata. La zucca può essere consumata cruda o cotta.
La zucca è più sana cotta o cruda?
E questo è un bene, perché la zucca cotta è incredibilmente più nutriente (questo include tutti i tipi di zucca, come le zucchine e le ghiande), dice Bazilian. Le zucche, come le carote, sono ricche di antiossidanti come il betacarotene, che sono molto più facili da assorbire una volta riscaldate.