Poiché le patate dolci contengono alti livelli di potassio e fosforo, evitate di mangiarle se il vostro medico vi sottopone a una dieta per malattie renali croniche.
Come si elimina il fosforo dalle patate dolci?
Quanto fosforo c’è in una patata dolce al forno?
Nutrizione
| Nutrienti | Massimo in una porzione da 124 g | Rapporti giornalieri raccomandati per gli adulti |
|---|---|---|
| Iron (mg) | 0. 7 | 8-18 |
| Calcio (mg) | 50. 8 | 1.000-2.000 |
| Magnesio (mg) | 19,8 | 310-420 |
| Fosforo (mg) | 50,8 | 1.000-1.200 |
Chi non dovrebbe mangiare patate dolci?
Le carote sono ricche di fosforo?
Le carote sono naturalmente povere di sodio e fosforo e ricche di vitamina A, importante per la vista. Le carote contengono inoltre calcio, vitamina C, folato e una piccola quantità di acidi grassi omega-6.
Quali alimenti devo evitare se il mio fosforo è alto?
I pomodori sono ricchi di fosforo?
Frutta e verdura
Sebbene i pomodori non siano ricchi di fosforo, sono ricchi di potassio, quindi limitatene una porzione al giorno.
Quali alimenti non sono ricchi di fosforo?
Come si elimina il potassio dalle patate dolci?
Per un’eliminazione più efficace del potassio, le patate devono essere tagliate in piccoli pezzi, affettate sottili o grattugiate. Se bollite per almeno 10 minuti in una grande pentola d’acqua, il potassio si riduce di almeno la metà rispetto alla quantità originale.
Si può mangiare la patata dolce se si ha un alto contenuto di potassio?
Gli alimenti ad alto contenuto di potassio possono compensare il sodio
Gli alimenti ricchi di potassio includono una varietà di frutta e verdura: spinaci, pomodori, arance, fagioli di Lima e broccoli, per citarne alcuni. In cima alla lista ci sono le patate dolci.
Quali verdure non vanno bene per una dieta renale?
La maggior parte delle verdure a foglia verde, tra cui bietole, spinaci e barbabietole, non sono consigliate in una dieta per i reni a causa del loro contenuto di potassio. Optate per verdure verdi a basso contenuto di potassio, come fagiolini, asparagi, lattuga e sedano, per limitare l’assunzione giornaliera di potassio.