Chablis è una storica città e regione vinicola della Francia centro-settentrionale. Produce vini bianchi leggeri e secchi, famosi per la loro mineralità e acidità. I vini AOC/AOP di Chablis sono prodotti esclusivamente con il vitigno Chardonnay.
Lo Chablis è uguale allo Chardonnay?
Chablis (“Shah-blee”) è una regione vinicola produttrice di Chardonnay nell’angolo nord-occidentale della Borgogna, in Francia. A differenza di altri vini Chardonnay, lo Chablis utilizza raramente l’invecchiamento in rovere, dando vita a uno stile e a un profilo gustativo molto diversi. È grazie alla fama di Chablis che lo stile Chardonnay non maturato è popolare in tutto il mondo.
Lo Chablis è un vino costoso?
Sebbene i vini premier cru e grand cru possano essere piuttosto costosi, lo Chablis di base può rappresentare un buon valore, considerando la sua alta qualità. La maggior parte di essi si aggira tra i 20 e i 30 dollari.