TorontoIl ristoratore Levi Bent-Lee, originario di Toronto, è co-proprietario di Frings insieme al fratello Kai.
Perché Frings Toronto ha chiuso?
Fring’s e altri ristoranti di Susur Lee sono stati messi sotto accusa per una politica di paghetta per i dipendenti. Ciò significava che il ristorante prendeva le mance dai membri del personale per pagare gli errori della cucina, le bevande rovesciate, l’invio di una bevanda sbagliata a un tavolo, la timbratura di un ordine errato con la cucina e persino i clienti che mangiavano e scappavano.
Chi è lo chef Lee?
Edward Lee è un famoso chef, autore e ristoratore nato a Brooklyn. Ha partecipato a numerose trasmissioni televisive, tra cui “The Mind of a Chef” e “Top Chef”, ed è stato giudice di “Culinary Genius” di Gordon Ramsay.