Sì! Come già detto, la maggior parte dei peperoni piccanti può essere congelata intera, proprio come i jalapenos. Tuttavia, se si intende congelare peperoni più grandi (come i peperoni o i poblanos), si consiglia di affettarli prima di congelarli per risparmiare spazio.
Si possono congelare i peperoni jalapeno senza sbollentarli?
Gli jalapenos e gli altri peperoni verdi rientrano in una categoria insolita: gli ortaggi che non è necessario sbollentare prima di congelarli. Potreste semplicemente mettere gli jalapenos interi nel congelatore e sperare nel meglio, ma i risultati non saranno altrettanto buoni di quelli che otterreste dedicando qualche minuto alla preparazione dei peperoni.
Si possono congelare i peperoni jalapeno interi?
Congelare gli jalapeno interi rende il processo facile come gettarli su un foglio di cottura o in un sacchetto. Per preparare i peperoni jalapeno e renderli pronti per l’uso successivo, iniziate a tagliarli in base al modo in cui pensate di utilizzarli in futuro.