Quanto tempo ci vuole per cucinare un tacchino di 17 libbre?

Peso del tacchinoTempo di cotturaTemperatura di cottura6-8 libbre di petto2 ore e 15 minuti-3 ore e 15 minuti165°F8-12 libbre.2 ore e 45 minuti-3 ore170-175°F12-14 libbre.3 ore-3 ore e 45 minuti170-175°F14-18 libbre.3 ore e 45 minuti-4 ore e 15 minuti170-175°F

Per quanto tempo devo cuocere un tacchino di 15 kg?

Per quanto tempo cuocere un tacchino a 350°:

1. 8–12 lb.: 1¾–3 ore.
2. 12–14 lb.: 3–3¼ ore.
3. 15–16 lb.: 3½–3¾ ore.
4. 18–20 lb.: 4–4¼ ore.
5. 21–22 lb.: 4½–4¾ ore.

È meglio cuocere il tacchino a 325 o a 350?

È molto meglio arrostire un tacchino a 325 F, piuttosto che a 350 F. Il motivo è che la carne di tacchino non contiene molta umidità. Quindi, se la si cuoce a una temperatura più alta, c’è un rischio maggiore che la carne si secchi.

A che temperatura si cuoce un tacchino di 17 libbre?

Per quanto tempo cuocere un tacchino per libbra:

1. Per un tacchino da 8 a 12 libbre: 325°F per 2¾ a 3 ore.
2. Per un tacchino da 12 a 14 libbre : 425°F per 2¼ a 2½ ore. …
3. Per un tacchino da 15 a 16 libbre: 425°F per 3-3¼ ore. …
4. Per un tacchino da 18 a 20 libbre: …
5. Per un tacchino da 21 a 24 libbre: …
6. Per un tacchino che pesa 24 libbre o più:

Per quanto tempo deve riposare un tacchino di 15 kg prima di intagliare?

3. Il tacchino deve riposare prima di essere intagliato. Circa 45 minuti di riposo gli danno il tempo di riassorbire i succhi; altrimenti, quando lo si affetta, questi coleranno fuori e la carne risulterà asciutta.

Qual è la temperatura migliore per cuocere il tacchino?

Si consiglia di avviare il tacchino in un forno a 425 gradi per 30-45 minuti prima di coprire la teglia con un foglio di alluminio e abbassare la temperatura a 350 gradi fino a quando un termometro per carne non segna 165 gradi se inserito nella parte più spessa del volatile.

Devo coprire il tacchino con un foglio di alluminio durante la cottura?

Come cucinare il tacchino: Il metodo più semplice e facile4,9

Qual è il modo migliore per cucinare un tacchino di 17 libbre?

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 165 gradi C (325 gradi F). …
2. Togliere collo di tacchino e frattaglie. …
3. Mettere il tacchino, con il petto rivolto verso l’alto, su una griglia in una teglia. …
4. Versare 2 tazze di brodo di tacchino nella teglia. …
5. Arrostisci il tacchino per 2 ore e 1/2, irrorando con i succhi di pan ogni 30 minuti.

Per quanto tempo arrostire un tacchino di 17 libbre a 325?

A 325 ° F per un tacchino non ricposto:

1. 10-12 libbre: cuocere 2 da 3/4 a 3 ore.
2. 15-16 libbre: cuocere da 3 1/2 a 4 ore.
3. 18-20 libbre: cuocere da 4 a 4 1/2 ore.

Quanto tempo ci vuole per cuocere un tacchino Butterball da 17 libbre?

1¾-2½ ore. 10-18 lbs. 2-2½ ore 2½-3¼ ore.

Quante persone può sfamare un tacchino di 17 libbre?

Da 12 a 16 persone = tacchino da 16 a 22 libbre.

Che dimensioni ha il tacchino per 12 adulti?

15 libbre Dovrete prevedere circa 1,25 libbre di tacchino per ogni persona presente. Ciò significa che se si prevedono 12 ospiti, è necessario prevedere un tacchino da 15 libbre.

Che dimensioni ha il tacchino per 15 adulti?

Mentre un chilo a persona potrebbe sembrare troppo poco e un chilo e mezzo per ogni ospite potrebbe essere eccessivo, un chilo e mezzo di tacchino per bocca è l’equilibrio perfetto. A questo ritmo, per sfamare una grande festa di 15 o più persone occorrono più di 20 libbre di tacchino.