350.000-400.000 unità Scoville350.000-400.000 unità Scoville, sufficienti a provocare un forte dolore.
Il rosso caraibico è un habanero?
Una delle versioni più piccanti dell’habanero è il Caribbean Red. Originario della penisola di Yucutan in Messico, è ora comunemente coltivato anche nei Caraibi e in Nord America. Questa varietà di peperone è circa due volte più piccante di un Habanero arancione standard.
Che sapore ha il peperoncino rosso caraibico?
L’Habanero Caribbean Red è una varietà di peperoncino molto piccante. Ha un aroma fruttato e leggermente affumicato. Quando l’estrema piccantezza, fino a 450.000 Scoville, diminuisce, si sente ancora una fine e intensa nota di limone. La pianta cespugliosa forma peperoncini di circa 3 cm a forma di lanterna.
Che cos’è il pepe caraibico?
Lo Scotch bonnet (noto anche come peperone Bonney o peperone rosso dei Caraibi) è una varietà di peperoncino che prende il nome dalla sua presunta somiglianza con il tam o’ shanter scozzese. È diffuso in Africa occidentale e nei Caraibi.