
Friselle
Biscotti da latte tipici dell'Alto Molise, ideali per colazione.
Le Friselle preparate da La Bottega degli Angeli Golosi sono dei biscotti da latte tipici dell'Alto Molise.
Se il nome può far pensare ai taralli di grano duro tanto famosi in Puglia, le Friselle di San Pietro Avellana sono invece dei biscotti dalla forma arrotondata e leggermente allungata, dall'impasto simile a quello dei Savoiardi, ideali da mangiare a colazione, in abbinamento al latte e al caffè.
Biscotti preparati secondo un'antica ricetta, che identifica il territorio altomolisano.
Latte
Zucchero
Uova
Farina
Aroma limone
Bicarbonato d'ammonio
Strutto
Olio di semi