L’olio di cocco e i popcorn sono un’accoppiata perfetta. Forse non è la prima scelta che viene in mente, ma il sapore delicato del cocco e il sale sono deliziosi! Quando si cucinano i popcorn con l’olio, quest’ultimo aiuta a condurre il calore, a far scoppiare i chicchi e a non farli bruciare.
Cosa fa l’olio di cocco ai popcorn?
L’olio di cocco fungerà sia da olio di cottura che da esaltatore di sapidità, conferendo ai popcorn un sapore leggermente dolce e quasi di nocciola. Alcuni di questi chicchi rimbalzeranno con una forza maggiore rispetto al microonde, quindi sorvegliate i vostri popcorn.
Si può usare l’olio di cocco in una macchina per popcorn?
L’olio di cocco tende a essere il più utilizzato nelle macchine per popcorn, in quanto ritenuto l’opzione dal sapore migliore. Che cos’è? Questo tipo di olio viene utilizzato anche per preparare i popcorn delle sale cinematografiche.
Qual è l’olio migliore per i popcorn?
L’olio di arachidi è la nostra prima scelta per l’olio vegetale più saporito, ricco e simile al burro per la preparazione dei popcorn. Anche l’olio di cocco è un’ottima scelta. Il burro chiarificato è un’altra ottima scelta per ottenere popcorn burrosi. Il burro normale brucia e fa fumo, quindi assicuratevi che sia burro chiarificato.
L’olio di cocco è più sano del burro sui popcorn?
Per la preparazione dei popcorn non c’è grasso migliore dell’olio di cocco. Usiamo l’olio di cocco al 100% perché non solo è più salutare di altri grassi, ma è l’unico modo per dare ai popcorn il sapore caratteristico e decadente del burro senza usare il burro vero e proprio.
I teatri usano l’olio di cocco?
È una preferenza personale – e ci sono sicuramente persone che mangiano entrambi e non noterebbero nemmeno la differenza”. I cinema AMC, Regal e Marcus utilizzano l’olio di cocco, mentre Cinemark opta per la colza e altre catene regionali utilizzano una miscela.
L’olio di cocco ha il sapore del burro sui popcorn?
Olio di cocco extravergine – Quest’olio non è raffinato e ha l’odore di una vera noce di cocco. Se volete e vi piacciono i popcorn burrosi del cinema, usate questo olio. Dà davvero al popcorn quel sapore burroso. Noi non siamo grandi fan dei popcorn imburrati, quindi preferiamo usare l’olio raffinato.
I popcorn del cinema sono fatti con olio di cocco?
Olio di cocco: mentre è possibile utilizzare olio vegetale o olio di canola, i cinema utilizzano l’olio di cocco per preparare i popcorn.
L’olio di cocco ha un punto di fumo elevato?
Popcorn all’olio di cocco da cucina5,0
Quante calorie contengono i popcorn cotti in olio di cocco?
140 calorie
I popcorn all’olio di cocco (1 porzione) contengono 15 g di carboidrati totali, 12 g di carboidrati netti, 9 g di grassi, 3 g di proteine e 140 calorie.
L’olio di cocco fa bene alla salute?
L’olio di cocco contiene molti nutrienti che possono contribuire alla salute e a una buona dieta. È ricco di acidi grassi di cui il corpo ha bisogno e può contribuire a migliorare le funzioni cognitive, il metabolismo e la salute di pelle e capelli.
Che tipo di olio di cocco devo usare per i popcorn?
L’olio di cocco raffinato ha un punto di fumo di 400-450 gradi F, che lo rende ideale per la cottura a fuoco vivo. L’olio di cocco raffinato ha un punto di fumo più alto rispetto all’olio di cocco non raffinato, il che lo rende la scelta migliore per la cottura dei popcorn.