La differenza principale tra i popcorn cotti all’aria e quelli cotti al microonde è il modo in cui i chicchi vengono riscaldati. Una macchina ad aria compressa utilizza aria calda per riscaldare i chicchi. Il microonde, invece, invia microonde (particelle di onde radio) attraverso i chicchi. I chicchi vengono tenuti in un sacchetto per intrappolare il vapore e aiutare il popcorn a scoppiare.
Perché i popcorn sono più buoni se cotti all’aria?
“La cottura all’aria sarebbe un buon modo di preparare i popcorn perché permette di controllare i condimenti che si aggiungono in seguito: quanto sale, quanto olio o burro”, ha detto Vadiveloo.
I popcorn confezionati all’aria sono salutari?
I popcorn sono uno spuntino salutare quando sono preparati all’aria e serviti senza ingredienti ricchi di grassi, sale o zucchero. I popcorn sono ricchi di importanti sostanze nutritive, tra cui le fibre. Il popcorn è uno degli snack più sani e popolari al mondo. È ricco di nutrienti importanti e offre una serie di benefici per la salute.
I popcorn per microonde sono uguali a quelli normali?
Quando il chicco di popcorn viene riscaldato, l’acqua si espande, spingendo l’amido verso l’esterno finché il chicco non scoppia, rilasciando vapore. I chicchi di popcorn per microonde sono identici a quelli normali, solo che sono confezionati in porzioni più piccole e aromatizzati, spesso con aromi artificiali (secondo Devour Asia).
Qual è il modo più sano di cucinare i popcorn?
Preparare i popcorn sul fornello
I popcorn cotti all’aria non utilizzano olio, quindi hanno il minor numero di calorie. “Tuttavia, se li cuocete nell’olio, è un ottimo modo per consumare una sana porzione di grassi per controllare la fame”, dice Jeffers. Non solo si possono gestire le dimensioni delle porzioni, ma si possono anche preparare in meno di 10 minuti nella maggior parte dei casi.
Come si fa a rendere più gustosi i popcorn all’aria?
Popcorn per microonde con aria compressa5,0
I popcorn cotti in forno sono più sani di quelli cotti al microonde?
I popcorn preparati sul fornello sono decisamente più sani di quelli preparati al microonde o al cinema. Per un popcorn di base sono necessari solo due ingredienti (i chicchi di popcorn e l’olio/grasso), per uno spuntino super pulito.
Perché i popcorn del cinema sono migliori di quelli del microonde?
Una delle differenze principali è il tipo (e la quantità) di olio utilizzato nei popper da cinema. Inoltre, utilizzano molto più sale (che può contenere agenti aromatizzanti). I produttori di popcorn per microonde al dettaglio devono indicare in etichetta gli ingredienti e il contenuto nutrizionale.
Vale la pena di utilizzare un air popper?
Nel corso dei test, abbiamo riscontrato che i popper ad aria compressa sono più efficaci nel far saltare il maggior numero di chicchi e sono altrettanto facili da installare e utilizzare rispetto ai popper a microonde.
Si mette l’olio in una pentola ad aria per i popcorn?
Una pentola ad aria non richiede l’aggiunta di olio o aromi, ma i popcorn da microonde acquistati in negozio contengono ingredienti aggiuntivi, come sale, olio e aromi chimici che sanno di burro. I sacchetti stessi contengono inoltre composti perfluorurati (PFC), che impediscono all’olio di filtrare attraverso il contenitore.
Qual è il miglior popcorn soffiato all’aria?
Il Presto Poplite Hot Air Popper si aggiudica il primo posto. I nostri tester hanno apprezzato la facilità di installazione e di utilizzo e, durante i test, ha prodotto 18 tazze di popcorn all’aria in meno di 3 minuti ed è risultato il popcorn più croccante tra tutti i popper testati.