Che cos’è un pettine per dolci?

Il pettine per torte è uno strumento utilizzato nella decorazione di torte. I denti di un pettine per torte vengono utilizzati per realizzare disegni sulla glassa di una torta o di un altro dolce con glassa. 

Cosa posso usare al posto del pettine per dolci?

Un ottimo trucco è quello di creare un pettine per decorare la torta utilizzando una vecchia carta di credito, di debito o di fedeltà del negozio (assicuratevi che non vi serva più). Utilizzate il lato dritto per creare dei bordi lisci e tagliate l’altro bordo della carta con delle forbici o con un’altra…

Come si usa un pettine per dolci vintage?

Citazione dal video: Basta inserire questo pettine nella parte superiore della torta e muovere il resto. E ciò che fa è passare attraverso la torta in un modo semplice e piacevole, si prende e si aggiunge un po’ di zucchero a velo e si serve.

Che cos’è un pettine da pasticceria?

I pettini speciali per pasticceria sono progettati per creare disegni di linee utilizzando pasta per decorazioni, crema al burro, cioccolato o pastelle speciali. Sono utili anche per realizzare nastri di cioccolato temperato e per creare innumerevoli decorazioni per torte, pasticcini e confetti.

Qual è lo scopo di un rompi torta?

Chiamato cake breaker, questo strumento speciale viene utilizzato per tagliare torte incredibilmente delicate e morbide (si pensi alla angel food cake). Secondo Jessica Reed di ByReed.com, il cake breaker è stato inventato da un uomo dell’Ohio di nome Cale J. Schneider nel 1932.

Cos’è un rompi-torta?

Tutorial per torte a pettine Semplicemente belle torte con Lorelie

A cosa serve un pettine per la glassa?

Se volete bordi lisci, usate un raschietto per dolci. Se volete linee e motivi, usate un pettine per glassa. Prendete il raschietto o il pettine e iniziate a raschiare i bordi.

Come si usano i dischi per dolci?

Citazione dal video: Il motivo per cui il pezzo di carta pergamena è leggermente più piccolo è che quando mettiamo il disco in cima alla torta la carta pergamena si attacca.

Come si usa un pettine per torte a righe?

Citazione dal video: Si usa il pettine per dolci per fare queste scanalature profonde nella glassa. Poi la si raffredda. Si applica un altro colore di glassa per riempire i solchi.

Come si usa una spatola per dolci?

Citazione dal video: E contemporaneamente faccio girare il giradischi. E trascinando la spatola nella glassa. Fino al bordo esterno. Bordo. Proprio così.

Come si chiama il raschietto per dolci?

È qui che entra in gioco un raschietto per torte, chiamato anche raschietto per glassa, lisciatore per glassa o pettine per torte. Possono essere in plastica, acrilico o metallo e ciascuno di essi presenta dei vantaggi in termini di costo, durata, capacità di lisciare la glassa e rapidità e facilità d’uso.

Come si chiama la spatola per dolci?

La spatola per glassa o spatola è un utensile da cucina progettato appositamente per spalmare una sostanza su una superficie piana, come la glassa su una torta.