Il cumino è originario dell’Asia occidentale, dove veniva coltivato fin dai tempi biblici. Oggi, l’India e l’Iran sono i principali produttori di cumino a livello mondiale.
Il cumino è una spezia spagnola?
Il cumino, insieme al peperoncino e al pepe, è una delle spezie più utilizzate per la sua versatilità. In spagnolo, il cumino è conosciuto con il nome di comino (nel caso in cui siate in negozio e vi stiate chiedendo dove sia il vostro cumino!).
Il cumino è una spezia indiana?
I semi di cumino sono una spezia dal profilo aromatico simile a quello del cumino o dell’aneto e sono un elemento fondamentale della cucina indiana e del curry. In genere, i semi di cumino si usano preferibilmente interi e fritti nell’olio all’inizio del piatto (processo chiamato taarka).
Quale nazionalità usa il cumino?
Il cumino è una delle spezie più popolari che si trova comunemente nelle cucine latinoamericane, mediorientali, nordafricane e indiane.
Quali sono le 7 principali spezie indiane?
Quali sono le 5 principali spezie indiane?
Il cumino è una spezia cinese?
È una spezia molto popolare sia nella cucina occidentale che in quella cinese. Esempi di piatti: Polvere di cinque spezie, piatti brasati o stufati. Il cumino è una delle mie spezie preferite nella cucina cinese. Ho avuto il grande piacere di visitare Xi’an un paio di volte e mi sono innamorata della sua cucina, che utilizza molto cumino.