Basta filtrare il brodo di pollo in barattoli di vetro per conserve e congelare i barattoli. Sì, avete letto bene. Congelate il brodo di pollo in barattoli di vetro! Lo faccio da due, forse tre anni.
Si può congelare il brodo fatto in casa in barattoli di vetro?
Sebbene sia possibile congelare quantità maggiori in barattoli di vetro, e molti amanti del brodo lo fanno, si corre il rischio di rotture poiché i liquidi si espandono durante il congelamento e possono rompere i barattoli con conseguente spreco. Inoltre, i cubetti di brodo più piccoli si scongelano più velocemente dei barattoli pieni.
Si può congelare il brodo di zuppa in barattoli di vetro?
Si può congelare la zuppa in un barattolo di vetro? Sì, congelare 1-2 porzioni in un barattolo di vetro sicuro per il freezer è un ottimo modo per conservare gli avanzi di zuppe, stufati e chili! Ecco alcune zuppe e stufati che si congelano bene.
Come si congela il brodo in un barattolo?
Citazione dal video: Molti dei nostri abbonati ci hanno scritto chiedendo come congelare zuppe e peperoncini in barattoli di vetro. E ci sono un paio di grandi tecniche che vi mostrerò oggi per renderlo un gioco da ragazzi.
È meglio congelare in contenitori di vetro o di plastica?
I contenitori di plastica possono rilasciare sostanze chimiche quando vengono congelati, così come quando vengono riscaldati. Per una maggiore sicurezza alimentare, optate per il vetro. I contenitori di vetro giusti sono sicuri per il congelatore e il frigorifero, il che significa che non rilasciano sostanze chimiche aggressive e non si rompono se congelati.
Come si fa a congelare una zuppa senza plastica?
Vetro: i contenitori di vetro come i barattoli di vetro sono un ottimo modo per congelare zuppe, salse e stufati; basta lasciare un centimetro o poco più in cima per lasciare spazio al cibo di espandersi.
Come si congela il brodo fatto in casa?
Congelamento del brodo di pollo in sacchetti per congelatore
Misurare 1 tazza di brodo e versarlo in un sacchetto per congelatore. Si può usare un imbuto per ridurre al minimo la fuoriuscita. Chiudere accuratamente il sacchetto in modo che non rimanga intrappolata aria in eccesso. Disporre i sacchetti sigillati su una lastra per biscotti e metterli in freezer per 3-4 ore, o fino a quando non saranno congelati.
Come si conserva il brodo in un barattolo?
Mettere il brodo in una pentola pesante e portarlo a ebollizione. Lavate, sciacquate e sanificate i barattoli per preparare l’inscatolamento del brodo. Scaldare i barattoli e versare il brodo bollente nei barattoli lasciando un centimetro di spazio per la testa. Pulire il bordo del barattolo, mettere il coperchio e l’anello sul barattolo e avvitare bene.
Si possono congelare gli articoli in contenitori di vetro?
Se intendete congelare qualcosa a lungo termine in vetro, assicuratevi che il vetro sia temperato (il tipo usato per i barattoli delle conserve) o specificamente etichettato per il congelamento. Poiché anche il vetro sicuro per il congelamento può rompersi quando il cibo si espande, lasciate sempre circa 3/4 di pollice di spazio tra la parte superiore del cibo e il coperchio.