Le teglie per muffin hanno lati più dritti e profondi rispetto alle teglie per cupcake. Le teglie per cupcake hanno dimensioni e forma standard. In una teglia per cupcake è necessario utilizzare la carta per foderare bene le pareti, mentre con una teglia per muffin non si deve fare altro che ungerla.
Posso usare i pirottini per i muffin?
Alcune fodere sono etichettate specificamente per cupcake o per muffin, ma le due cose sono intercambiabili. Assicuratevi di acquistare le fodere per muffin della misura giusta per le vostre teglie. La maggior parte delle fodere per muffin e cupcake è conveniente e una confezione può essere utilizzata per più di un lotto di cupcake.
I pirottini per cupcake e quelli per muffin hanno le stesse dimensioni?
Le teglie per muffin e quelle per cupcake sono esattamente uguali.
Tuttavia, un’altra differenza tra cupcake e muffin è che i cupcake utilizzano sempre le fodere, mentre i muffin sono spesso cotti senza fodere.
Come si fanno i cupcake in una teglia per muffin?
Citazione dal video: E se la pastella è un po’ grassa, spremila bene, oppure il trucco migliore è usare un misurino con un beccuccio e versare la pastella. In.
È necessario ungere le fodere dei muffin?
No! Il grasso serve per evitare che l’impasto dei cupcake si attacchi alla teglia e le fodere fanno esattamente la stessa cosa, quindi non è necessario ungere anche le fodere di carta.
Spruzzate la teglia prima di inserire i pirottini?
La verità: i pirottini per cupcake devono essere leggermente spruzzati, anche se si usano quelli antiaderenti.