Tre etti di carne di maiale possono fornire ben 88 iu di vitamina D, quasi un settimo della dose giornaliera.
Quali carni sono ricche di vitamina D?
Le fonti migliori sono la carne dei pesci grassi e gli oli di fegato di pesce. Quantità minori si trovano nel tuorlo d’uovo, nel formaggio e nel fegato di manzo.
Il grasso di maiale è ricco di vitamina D?
Il grasso della carne di maiale è un’ottima fonte dell’importante vitamina D liposolubile, una vitamina difficile da ottenere da fonti alimentari. Ne è particolarmente ricco il grasso dei maiali allevati all’aperto al sole. Vale la pena di soffermarsi sul grasso di maiale, chiamato anche strutto.
La carne animale contiene vitamina D?
Gli alimenti di origine animale (ad esempio, pesce, carne, frattaglie, uova, latticini) sono le principali fonti di colecalciferolo (vitamina D-3) presente in natura.
I maiali possono assumere vitamina D?
Il suinetto riceve un po’ di vitamina D bevendo il colostro, che aumenta il livello nel sangue a circa 10 ng/ml. Tuttavia, a 21 giorni il livello scende a meno di 8 ng/ml. Ciò non è sufficiente per uno sviluppo osseo ottimale, ma il suinetto è in grado di cavarsela finché non viene svezzato con mangimi contenenti vitamina D.
2 uova al giorno sono sufficienti per la vitamina D?
Con una porzione di due uova che fornisce l’82% della dose giornaliera raccomandata di vitamina D, le uova contengono una delle più alte quantità di vitamina D di qualsiasi altro alimento.
Il pollo è ricco di vitamina D?
Con lo stesso mangime, le galline allevate al pascolo che si muovono all’aperto alla luce del sole producono uova con livelli 3-4 volte superiori (19, 20). Inoltre, le uova di galline a cui è stato somministrato un mangime arricchito di vitamina D possono contenere fino a 34.815 UI di vitamina D per 100 grammi di tuorlo.
Di quale vitamina è ricca la carne di maiale?
La carne di maiale è infatti più ricca di tiamina, una vitamina B necessaria per una serie di funzioni corporee, rispetto ad altre carni rosse come il manzo e l’agnello. Le vitamine B6 e B12, anch’esse presenti in abbondanza nella carne di maiale, sono essenziali per la formazione delle cellule del sangue e per le funzioni cerebrali.
Quali vitamine si ottengono dalla carne di maiale?
Pieno di vitamine: In particolare, la carne di maiale è ricca di tiamina, una vitamina del gruppo B che aiuta il corpo a funzionare correttamente. Secondo WebMD, la carne di maiale contiene più tiamina di altre carni rosse, come il manzo e l’agnello. Aumenta la funzione della tiroide: Una vitamina fondamentale per il corretto funzionamento della tiroide è il selenio.
La carne di maiale è ricca di vitamine?
La carne di maiale è un’ottima fonte di molte vitamine e minerali, tra cui tiamina, zinco, vitamina B12, vitamina B6, niacina, fosforo e ferro.
Quale carne contiene più vitamine?
Fegato di manzo Fegato di manzo Il fegato di manzo è al primo posto nella nostra lista degli alimenti più ricchi di nutrienti. Comunemente definito “il multivitaminico della natura”, una porzione da 3,5 once di fegato di manzo supera la dose minima giornaliera raccomandata di numerosi nutrienti difficili da ottenere.
Quali sono le carni con più vitamine?
Fegato. Il fegato, in particolare quello di manzo, è una delle carni più nutrienti che si possano mangiare. È un’ottima fonte di proteine di alta qualità, vitamine A, B12, B6, acido folico, ferro, zinco e aminoacidi essenziali.